欣賞師傅調味的美感，體會時序更迭的律動。

當令漁獲的期間限定已經預告了食材並不...

欣賞師傅調味的美感，體會時序更迭的律動。

當令漁獲的期間限定已經預告了食材並不是一年四季的隨手可得，入口的是萬物的轉瞬即逝，美味也因為貼近自然的節奏，好像⋯更美味了一點。

這種禪意是我覺得和食最美的風景，人類何其有幸享受萬物的生命獻禮！

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